Eén van de initiatieven op de korte termijn is de omschakeling van samengestelde folie van PET/PE naar een folie van één materiaal dat wel recyclebaar is. Leo licht toe: ‘Deze zijn we nu aan het testen in de productiekeuken van Vezet in Purmerend. We kunnen zelf ook materialen en verpakkingen analyseren in The LCA Centre. We houden hierbij altijd rekening met de eisen van de verpakking en het product, als het gaat om verwerkbaarheid, kwaliteit, voedselveiligheid, uitstraling en kostenefficiëntie.’

Reductieplan

Paardekooper heeft eind 2024 een reductieplan opgesteld.
Leo van der Meer, Key Account Manager bij Paardekooper vertelt hierover: ‘We hebben als eerste verkenning de huidige
CO₂-footprint berekend. De grootste impact van het geleverde assortiment betreft het materiaal en de productiefase (61%), gevolgd door de afvalfase (36%), omdat nog niet alle producten recyclebaar zijn. In de zoektocht naar besparingsmogelijkheden
ligt de focus daarom op alternatieve materialen en recyclebaarheid. In ons plan stellen we verschillende initiatieven voor die de scope 3 emissie kunnen verlagen.’

Verhelderend

‘Een helder verhaal,’ zegt Sander. ‘Het plan geeft ons concreet inzicht in waar we kunnen besparen. Paardekooper heeft dit visueel gemaakt in een matrix die de relatie tussen CO₂-impact en de benodigde kosten en complexiteit per initiatief toont. We weten precies waaraan we moeten werken en welke acties we moeten ondernemen. Bijvoorbeeld, er is nog veel winst te behalen in diktereductie bij PP en PET, maar we stuiten nu op grenzen wat betreft verwerkbaarheid op onze lijnen. Daarom gaan we ons nog sterker richten op recyclebaarheid en het gebruik van gerecycled materiaal. Het is essentieel dat we de ontwikkelingen in de recycle-industrie nauw volgen, aangezien die bepalen hoe we onze verpakkingen kunnen verduurzamen. Testen blijft cruciaal, maar gelukkig hebben we een sterke partner in Paardekooper, die met hun netwerk en expertise altijd zorgt voor een compleet overzicht van de mogelijkheden.’

De blik vooruit

‘Het plan bevat ook initiatieven waarvan de impact buiten onze invloedssfeer ligt’, vervolgt Leo. ‘Denk aan wet- en regelgeving, het toepassen van recyclaat in voedselverpakkingen en de mate van recyclebaarheid van materialen. Eén van de verbeterpunten is PP folie, omdat deze folie nog niet op grote schaal gerecycled wordt. Wel lopen er verschillende initiatieven op het recyclen van PP folie, zodat dit in de toekomst naar verwachting wel als goed recyclebaar mag worden gezien. Als organisatie hebben we nauw contact met Verpact en andere relevante brancheorganisaties, zodat we altijd op de hoogte zijn van de ontwikkelingen en onze klanten hierop kunnen voorbereiden.’

Kansrijke initiatieven

‘Zoals eerder gezegd, hebben we ons hierbij niet laten leiden door beperkingen’, benadrukt Joline nogmaals. ‘We zijn hoog-over begonnen. Nu moeten we dit vertalen naar concrete processen. Het plan bevat verschillende kansrijke initiatieven voor de korte en lange termijn. We kunnen nu eenmaal niet alles in één keer doen, hoe graag we ook zouden willen.’

Jarenlange samenwerking

Paardekooper en Vezet werken al meer dan 30 jaar samen. ‘Mijn voorganger werkte al samen met Paardekooper’, vertelt Sander van der Veen, Inkoper verpakkingsmaterialen bij Vezet. ‘Dertien jaar geleden keken we al naar mogelijkheden om te besparen op kilo’s verpakkingsmateriaal. Toen noemden we het alleen nog geen ‘duurzaamheid’, maar kosten besparen. We hebben op dit gebied samen al veel bereikt. In de periode 2018 – 2023 hebben we door voor dunnere folie te kiezen voor verschillende producten 25 procent minder materiaal gebruikt. Andere successen zijn de overstap van een dikkere samengestelde (PET/PE) folie naar dunne recyclebare PE folie voor pizza’s en voor worteltjesfolie zijn we van een samengestelde folie overgestapt naar folie van één materiaal.’

Koninklijke Vezet is in Europa de grootste speler op het gebied van gemaksgroente, gesneden fruit, salades en koelverse maaltijden. Het bedrijf is conform de Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) verplicht om een duurzaamheidsrapportage uit te brengen. Als leverancier helpen we Vezet bij het inzichtelijk krijgen van de impact van onze producten binnen scope 3 (de impact in de waardeketen) en zoeken we samen naar mogelijkheden om deze
CO₂-uitstoot te reduceren.

Joline Zandbergen werkt al 14 jaar bij Vezet en is sinds mei 2024 Duurzaamheidsmanager. Zij vertelt lachend: ‘Eigenlijk zijn we allemaal duurzaamheidsmanager. Duurzaamheid ligt beslagen en besloten in ieders werk. Net als bij veel van onze klanten. Als verspartner van Albert Heijn moeten we jaarlijks onze scope 1-2-3 emissies rapporteren én verminderen. De wet schrijft een CO₂-besparing voor van 50% in 2030, maar van Albert Heijn kregen we de vraag wat er nodig is om 70% te halen. Een enorme uitdaging, maar wel eentje die we zonder beperkingen zijn aangegaan. Paardekooper helpt ons bij het in kaart brengen en verminderen van de milieu-impact van onze verpakkingen.’