ENVIRONMENT - Koninklijke Paardekooper Group duurzaamheidsverslag 2022

Producten zijn op basis van (toekomstige)
wet- en regelgeving niet meer toegestaan

12,8%

Producten zijn niet recyclebaar en/of
bestaan niet uit materialen van verantwoorde herkomst

Producten zijn op grote schaal recyclebaar en/of bestaan uit
bio-based materialen van verantwoorde herkomst

Producten zijn recyclebaar én bestaan uit meer dan 35% gerecycled materiaal of zijn herbruikbaar

Producten zijn veelvuldig herbruikbaar en traceerbaar in een circulair loopsysteem

Scroll naar beneden

0,4%

8,5%

35,2%

43,1%

ELEKTRICITEIT

bedrijfs- en leaseauto’s

TRUCKS

ELEKTRISCHE BEDRIJFS- en LEASEAUTO’s

GAS

ENERGIE
VERBRUIK
VERLAGEN

2022

2021

Stapsgewijze implementatie assortimentsindeling

Verduurzaming van onze producten

Daarom hebben we een assortimentsindeling opgezet waarmee onze producten op een eenduidige en overzichtelijke manier worden ingedeeld op de mate van duurzaamheid.

In 2022 hebben we ons gefocust op de implementatie van deze methode in de organisatie. Daarvoor hebben we verschillende tools ontwikkeld, waaronder een dashboard in PowerBI, dat de producten automatisch indeelt in de juiste categorie van de assortimentsindeling.
Vervolgens zijn we een pilot gestart met een groep ambassadeurs uit de organisatie waarmee we bij zeven klanten ervaringen op doen met

de toepassing van deze indeling. De betrokken collega’s zijn eerst getraind op de systematiek door ons duurzaamheidsteam, waarna zij deze gezamenlijk op het assortiment van hun klanten zijn gaan toepassen. Concrete stappen ter verduurzaming worden samen met de klant gezet. Met alle uit de pilot verkregen inzichten rollen we de assortimentsindeling in 2023 verder uit binnen onze organisatie en naar een grotere groep klanten.

Hiermee hebben we een gestandaardiseerde methode ontwikkeld om zowel intern onze voortgang op het verduurzamen van ons assortiment te meten én om in samenwerking met klanten te werken aan verduurzaming van hun verpakkingen. Naast verpakkingen zijn ook andere grote productgroepen, waaronder afvalzakken, bestek en handschoenen meegenomen.
Met onze assortimentsindeling sluiten we aan bij ambities van Europa om de impact van verpakkingen te verkleinen, zoals benoemd in de Packaging and Packaging Waste Regulation.

We willen ons assortiment aantoonbaar verduurzamen door slimme, circulaire verpakkingen, verpakkingssystemen en diensten te ontwikkelen.

ZONNEPANELEN KANTOREN

LED VERLICHTING PANDEN

GASLOZE STORES NA VERBOUWING

Project zero: We nemen verschillende stappen om onze eigen afvalstroom te verminderen.

Duurzame nieuwbouw

Zo gebruiken onze medewerkers sinds medio 2022 geen wegwerpbekers meer. Zij ontvingen als alternatief de duurzame Paardekooper Dopper en kunnen daarnaast gebruikmaken van herbruikbare bekers uit ons assortiment, zoals de Ornamin of Zero Waste cup.

Ons pand in Den Hoorn is voorzien van het BREEAM-NL Excellent certificaat. Ook ons pand in Aalsmeer is BREEAM gecertificeerd.

De verbouwing van onze Paardekooper Stores grijpen we aan om over te stappen naar gasloos.

Alle nieuwe verlichting die wordt aangebracht is ledverlichting. Inmiddels zijn steeds meer van onze panden voorzien van ledverlichting en zijn er bewegingssensoren toegevoegd.

Waar mogelijk leggen we onze daken vol met zonnepanelen om onze eigen stroom op te wekken. Zo hebben we op onze panden in Den Hoorn 9.958 zonnepanelen liggen, op ons pand in Beuningen 4.588 en in Amstelveen liggen er 3.256.

We nemen stapsgewijs maatregelen
om onze bedrijfsvoering te verduurzamen en onze footprint te verlagen:

ELEKTRIsche bedrijfs- en leaseauto’s

ELEKTRICITEIT

TRUCKS

BEDRIJFS- en LEASEAUTO’s

GAS

2.130

22

1.740

420

632

2.293

11

1.539

508

704

Scope 3: CO₂-uitstoot in de keten

Onder scope 3 emissies vallen alle emissies die wij veroorzaken door het inkopen van onze producten, maar ook vliegreizen en diensten, zoals externe transporteurs. Dit is uitstoot waar wij geen directe invloed op uit kunnen oefenen, maar wel bewuste keuzes in kunnen maken. In 2023 maken wij onze scope 3 emissies inzichtelijk, zodat we ook daar kunnen sturen op vermindering.

CO₂-footprint 2021 vs. 2022
CO₂ emissies (in ton)

Scope 1 en 2:
CO₂-uitstoot van de organisatie

De belangrijkste bronnen van onze CO₂-uitstoot zijn ons elektriciteits- en gasverbruik van onze panden en het diesel- en benzinegebruik van onze vrachtwagens en leaseauto’s. De grafiek hiernaast laat onze scope 1 en 2 CO₂-footprint voor 2022 zien, onderstaande grafiek geeft de ontwikkeling ten opzichte van 2021 weer. De CO₂-footprint over 2022 (4.943 ton) is ruim 2% lager dan die over 2021 (5.055 ton). Deze daling zit vooral in het gasverbruik dat 10% lager is. Deze besparing zit in de Horti divisie, voornamelijk door de verhuizingen halverwege het jaar naar zuinigere panden. Daarnaast zien we een daling in de uitstoot van ons lease wagenpark, daaraan is te zien dat we dieselauto’s uitfaseren en steeds meer elektrisch gaan rijden. Een deel van onze elektriciteit komt van zonnepanelen op ons dak, het deel dat hieronder wordt weergegeven is niet hernieuwbaar opgewekt. Het grootschalig inkopen van groene stroom is dus een belangrijk actiepunt voor de komende jaren.

CO₂-footprint 2022 (scope 1 en 2)
in percentages weergegeven

In 2023 herijken we op basis van deze data onze
CO₂-reductiedoelstellingen en maken we een concreet plan van aanpak met de te nemen maatregelen.
Dit doen wij volgens de eisen van het ‘Science Based Target’ initiatief, waarmee we er voor zorgen dat onze doelstellingen voldoende bijdragen aan de reductie die nodig is om de klimaatdoelstellingen van Parijs te halen.

Wij zien het als onze verantwoordelijkheid om onze organisatie CO₂-footprint zo klein mogelijk te maken.

ONZE CO₂ FOOTPRINT

Om de goede stappen te kunnen zetten, is goed inzicht in deze CO₂-footprint belangrijk. Vandaar dat we afgelopen jaar hier hard aan gewerkt hebben. Met ondersteuning van duurzaamheidsadviesbureau Sustainalize hebben wij onze CO₂-footprint voor 2021 in beeld gebracht, waarna we ook de 2022 gegevens hebben toegevoegd.
Hierbij hanteren we de methodiek en scopes zoals vastgesteld in het Greenhouse Gas Protocol, de internationale standaard voor de verslaglegging over de uitstoot van broeikasgassen door bedrijven.

De impact van onze organisatie

5%

95%

PEF
PRODUCT VOETAFDRUK

OEF
OPERATIONELE VOETAFDRUK

milieU
impact

‘Aan de daling in de uitstoot van ons lease wagenpark is te zien dat we dieselauto’s
uitfaseren en steeds meer elektrisch gaan rijden.’

Herbruikbare
maaltijdverpakking Landal
Greenparks Duitsland

Na een succesvolle pilot met een retourpercentage van 100%, werken zes Duitse bungalowparken inmiddels met onze herbruikbare maaltijdverpakkingen voor het snackbargedeelte.

Landal Greenparks verzorgt zelf de reiniging van de herbruikbare verpakkingen en zet deze opnieuw in. Als de verpakking aan het einde van de bruikbare levensduur is, verzorgt Paardekooper de recycling in samenwerking met de producent.

• Retoursysteem o.b.v. statiegeld.
• Voldoet aan SUP-wetgeving.
• Minder verpakkingsafval.
• Tevreden gasten.
• Volledig circulair.

HERBRUIKBAAR
VERSZAKJE
SUPERMARKTEN

In samenwerking met Albert Heijn hebben we een herbruikbaar verszakje ontwikkeld. Het verszakje, gemaakt van nylon, is geschikt voor het verpakken en meenemen van bijvoorbeeld groenten, fruit en broodjes en is een duurzame vervanger van het traditionele plastic verszakje. De impact is wetenschappelijk onderzocht door The LCA Centre. Het herbruikbare verszakje heeft na 6 keer hergebruik een lagere CO2-footprint in vergelijking met een traditioneel hemdzakje van HDPE dat 1 keer wordt gebruikt.

• Aantoonbaar duurzamer na zes keer hergebruik.
• Minder verpakkingsafval.
• Voorloper die de retail in beweging heeft gezet.

POWERSTERKO
AFVALZAKKEN VAN
GERECYCLED MATERIAAL

Na een succesvolle pilot met een retourpercentage van 100%, werken zes Duitse bungalowparken inmiddels met onze herbruikbare maaltijdverpakkingen voor het snackbargedeelte.

Landal Greenparks verzorgt zelf de reiniging van de herbruikbare verpakkingen en zet deze opnieuw in. Als de verpakking aan het einde van de bruikbare levensduur is, verzorgt Paardekooper de recycling in samenwerking met de producent.

• Retoursysteem o.b.v. statiegeld.
• Voldoet aan SUP-wetgeving.
• Minder verpakkingsafval.
• Tevreden gasten.
• Volledig circulair.

5/11

ENVIRONMENT

We verlagen onze
milieu-impact

We willen onze milieu-impact verlagen. Hierbij maken we onderscheid tussen onze Product Environmental Footprint (PEF) en Organisation Environmental Footprint (OEF).
Als groothandel met maar een klein deel eigen productie
komt bij benadering 95% van onze totale milieu-impact
van onze producten en 5% van onze organisatie.

OVERIG

14.658

AGRi & INDUSTRY

102.799

HORTI

195.172

FOOD & SERVICES

157.943